Bio Bauernhof von Familie Wyss in Beinwil / SO, Schweiz
Diverse Produkte vom Joggehus
 |
Aus den hofeigenen Bioäpfeln wird saurer Most gemacht. Der Most wird entklärt und in Flaschen mit provisorischen Zapfen abgefüllt. |
 |
Die Flaschen werden jeden Tag eine Vierteldrehung bewegt. Der ganze Prozess dauert von Oktober bis März. Anschliessend werden die Flaschen definitiv verzapft und können verkauft werden. Der Apfelschaumwein ist 7 - 8 Jahre haltbar.
Kenner sagen, er wird immer besser. |
