Eine Herde von 30 Lacaune Milchschafen grast über unsere saftigen Weiden. Es ist eine Freude, sich mit diesen sanften, liebevollen Tieren in dem hügeligen Land zu bewegen.

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Sie werden morgens und abends im Stall gemolken und liefern die Milch für den leckeren Schafskäse.

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Im Februar kommen die Lämmer zur Welt und der Kreislauf beginnt von vorne.